Der Rotwein Cahors AOC Château de Haute-Serre Tête de Cuvée, Jahrgang 2009 des Weinguts Château de Haute-Serre wurde 2014 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Südwest-Frankreich in Frankreich.
Verschlossen und unnahbar. Eukalyptus und schwarze Frucht, in einer Festung verbarrikadiert. Enorm kompakt und streng gewirkt. Mokka, Teer und Eisen. Blaubeere und feste Gerbstoffe. Gewaltige Konzentration am Gaumen, die dem Zecher einiges abverlangt und sich mutmaßlich erst in Kombination mit einem Cassoulet einigermaßen beruhigt.
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Château de Haute-Serre
46230 Cieurac
Frankreich
+33 (565) 20 80 20
[email protected] www.hauteserre.fr
