Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Orangeaufhellung. Tabakig, kräuterwürzig unterlegte süße Waldbeernote, reife Herzkirschen, etwas Lakritze, aber auch ein Hauch von Himbeerkonzentrat, kandierte Orangenzesten und Nugat im Hintergrund, sehr attraktives Bukett. Kraftvoll, saftig und komplex, süße Fruchtnuancen, festes, gut gereiftes Tanninkleid, das zugleich seidig und nahtlos wirkt, dunkle Kirschen im Abgang, elegant und gerade dabei, die richtige Trinkreife zu entwickeln. Ein stoffiger, feinwürziger Speisenbegleiter, ideal für Wild- und Schmorgerichte. (12/2023, trinken/lagern – 2050)
Mehr zum Tasting »Vorweihnachtliche Falstaff-Raritäten-Jury-Probe 2023«
84230 Châteauneuf-du-Pape
Frankreich
+33 4 90 83 73 09
www.chateaurayas.fr
