Der Weißwein Pouilly-Fumé AOC Les Adelins, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Bouchié-Chatellier wurde 2021 von Ulrich Sautter, Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Rote Stachelbeere mit rauchig-pfeffrigen Nebentönen. Am Gaumen kraftvoll, Körperdruck und Körpersüße, gut integrierte Säure, hält die Balance, konzentrierte Abgangsfrucht, als Speisenbegleiter fast zu fruchtbetont, hcohwertiger aperitif.
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