Der Weißwein Chablis A.C. En Boucheran, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Eleni & Edouard Vocoret wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von Honigmelone, Akazienblüten, gelber Apfel ist unterlegt. Straff, engmaschig, weiße Frucht, lebendiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, gute Typizität, ein schwungvoller Begleiter bei Tisch.
Mehr zum Tasting