Verkostungsnotizen
Nougat und Schwarzkirsche, konfitürige Kopfnoten, aber auch etwas sehr Pikant-Frischfruchtiges im Hintergrund. Kräuterwürze, Thymian. Im Mund mit kräftigem Gerbstoff. Mürbes Gerbstoffkorn, hohe Gerbstoffmenge. Ein lebendiger Säurenerv und saftige Gaumenfrucht leiten in den Abgang, in dem sich der feurige Alkohol bemerkbar macht.
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