Verkostungsnotizen
Kirsche, etwas Brombeere und Holunder, auch Schlehe, getrockneter Rosmarin, feiner Rauch, auch nasse Erde. Entwickelt sich am Gaumen auf weichem Hintergrund, feine Würze, saftig, reife, tragende Säure. Kräftige, reife Gerbstoffe, die eine lange Reife garantieren.
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