Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, in der Nase zarte Lanolinnote, feine Kräuterwürze, zart nach Haselnuss, Mandarinen, Grapefruit, vielschichtige Aromatik, am Gaumen wieder etwas Feuerstein, hat Charakter, gute Länge, interessante Stilistik.
Mehr zum Tasting »Portugal - Auswahl der Portugiesischen Gastronomischen Akademie«Bei der Reserva (10 hl/ha) steht eher das Burgund Pate, mehr Leichtigkeit zu zeigen als Dicke, ist hier die Grundidee: Kräftiges Gelbgold, feine Biskuit-Röstmandelnase, pain grillé, feine tabakige Note, Frucht ist gar nicht angestrebt, am Gaumen sehr engmaschig, mit lang anhaltendem mineralischen Eindruck, ein Wein, der in der Jugend eher verschlossen wirkt, dennoch greift hier jedes Rädchen in ein anderes, die Textur ist Präzisionsarbeit, perfekt wie von einem Schweizer Uhrmacher. (Vergeiner, EUR 26,20)
Mehr zum Tasting »Niepoorts Weinwelt«