Verkostungsnotizen
Anziehender Duft mit etwas Rauch, getrockneten Kräutern, Lebkuchen, Pinotaromen, Waldhimbeere, rote Kirsche, feine Laktik. Setzt am Gaumen mit reifer Säure weich und stoffig an, die Gerbstoffe sind zugänglich und geben Kontur, reif, schiefrig-mineralisch, anhaltend.
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