Der Rotwein Inopia rouge Vin de Pays du Vaucluse, Jahrgang 2014 des Weinguts Rotem & Mounir Saouma wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Braucht viel Luft, um krautig-reduktive Noten abzulegen. Hat aber auch jede Menge eigener Frucht und Würze: Pflaume, Zimt, Nelke, Kirsche, Sandelholz, Lakritze, und etwas garrigue. Am Gaumen ein großes Volumen, nahtlos mit Inhalt gefüllt: seidiges Tannin, Schmelz bei milder Säure, und ein Aromenpotenzial, das gerade erst anfängt, sich zu entfalten. Wuchtig, aber nicht massiv.
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