Der Weißwein Würzburg Stein Silvaner Erste Lage trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg wurde 2018 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Bukettraube aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Betont mineralisch im Duft, aber auch fruchtig und würzig: frische Birne, Wildkräuter. Am Gaumen gut balanciert, die pikante Säure und feinen Bitterstoffe treffen auf einen kräftigen Körper, langer Nachhall. Zum Zander mit Petersilienpüree und Beurre blanc.
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