Der Schaumwein Organic & Vegan Prosecco DOC Brut des Weinguts Terre dei Buth wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Gelbgrün, zarte, etwas zaghafte Perlage. Zeigt sich in der Nase etwas verhangen nach grünem Apfel und grünen Walnüssen. Am Gaumen herzhaft nach reifem Apfel, dazu etwas Hefe, salzig, insgesamt etwas rau.
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