Der Schaumwein NV »Creation« Riesling & Spätburgunder brut des Weinguts Wein- und Sektgut F. B. Schönleber wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Riesling, Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelb in der Farbe bei prägnanter Perlage. In der Nase entwickelt sich ein Duft nach Limette, Quitte und reifer Mango. Am Gaumen federt die lebendige Säure weitere Aromen von süßer Himbeere, Holunderblüte, Grapefruit und Brioche ab, feines Mousseux.
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