Der Weißwein Violine, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut am Steinig Tisch, Roman Rutishauser wurde 2022 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Johanniter aus der Region Kanton Sankt Gallen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
89
Tasting vom 16.09.2022: Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Duftet nach reifen, rotbackigen Äpfeln und Nektarine, dazu ein Hauch von Grapefruit. Die sortentypische Würze zeigt sich am Gaumen in Kombination mit der lebendigen Säure. Von mittlerer Länge und auf Noten von exotischen Früchten wie Maracuja und Mango endend.
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Region:
Kanton Sankt Gallen, Schweiz
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Johanniter
Jahrgang: 2021
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 5 g/l
Merkmale: wenig Sulphur
