Verkostungsnotizen
Vom Fass direkt ins Glas, noch hefegeprägt und dezent im Duft, grüne Stachelbeere, Maracuja, Schwarze Johannisbeere, Kräuterwürze., Minze, Brennnessel. Am Gaumen gradlinig, dicht, knackige Säure, mineralische Würze, feine Phenolik, dezent in der Frucht, saftig mit Zug, schöne Länge. Reifepotenzial.
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