Verkostungsnotizen
Leicht rauchig, reduktiv, kräuterig, Orangenschale, Mandarine, Aprikose, Apfel. Am Gaumen wird die kräftig gebaute Struktur von einer lebendigen Säure durchzogen und belebt, knochentrocken, mit griffigen Phenolen, kalkmineralisch, kreidig, salzig, gute Dynamik.
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