Der Sekt Silvaner Sekt extra brut, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Hans Wirsching wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blütenduft, reife Gelbfrucht, dezente Hefe, feines Mousseux, rund und fast cremig, aber auch mit guter Säurestütze, fränkisch trocken abgestimmt, im Abgang gibt sich der Keuper mit taktil-mineralischen Komponenten zu erkennen.
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