Der Rotwein »Reserve« Tiefenbach Pinot Noir trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Heitlinger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein Wein mit expressiver Ätherik und präsenten Reifearomen: Tabak, Rauch, Lagerfeuer, Kaffeebohnen, Süßholz, dazu dunkle Würze wie geröstetem Szechuanpfeffer und Beef Jerkey. Die Aromatik setzt sich am Gaumen konsequent fort, das gut integrierte Tannin gibt Struktur, eine saftige, elegante Säure liefert Frische und Leichtigkeit. Genial zu Gerichten mit viel Röstaromatik.
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