Der Weißwein Weißburgunder Wachau DAC Stückfass, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Holzapfel wurde 2025 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Kokos und Vanille, dazu etwas frische Birne, mit Kräuterwürze unterlegt. Saftig, feine weiße Apfelfrucht, dezent nach Karamell, elegant und gut anhaftend, Nougat im Abgang, ein feinwürziger Speisenbegleiter, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
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