Der Weißwein »Fumé« Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Knöll & Vogel wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Die Nase hält, was der Name verspricht: Da ist einiges an »Fumé« im Spiel, dazu reife Birne, Honigmelone, etwas grüne Walnuss. Kräftig gebaut am Gaumen, viel Saft, schöne Würze, präsente Säure, beinahe trocken ausgebaut, leicht süßlicher Extrakt. Viel Wein.
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