Verkostungsnotizen
Etwas Apfel, Darjeelingtee, Apfelschale, auch ein klein wenig Blütenhonig. Der Mund zeigt sich straff und stoffig, mit saftiger und auch mineralischer Spannung, hochwertige Phenole geben Struktur und ein markanter Säurebogen leitet ins noch verschlossene Finale.
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