Der Weißwein »Kalkstein« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Manz wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Beschwingte und sortentypische Nase nach Stachelbeere, grünem Paprika und Cassis, Holunderblüte spielt ebenso mit rein. Auch am Gaumen schwungvoll mit einer selbstbewussten Säure, schlanker Bau, schöne, klare Frucht nach Schwarzer Johannisbeere, Aprikose und Salzzitrone, kalkmineralisch unterlegt. Da sitzt alles am rechten Fleck.
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