Handwerk - Leidenschaft - Faszination das ist es, was uns antreibt. Das Handwerk betreiben wir und unsere Vorfahren schon seit 1725, unsere Leidenschaft heißt Weinmachen und Weinmachen ist Faszination. In Weinolsheim und den umliegenden Orten bewirtschaften wir 25 Hektar Weinberge. Unser Anspruch ist höchste Qualität und Eigenständigkeit, wir machen Weine, die ganz und gar nach Manz schmecken. Qualität hat einen Namen!
Lagen:
Über Terroir spricht man nicht, man macht es. die unterschiedlichen Böden in den weinen schmeck- und erlebbar machen, das ist unser Antrieb. Von Rotliegend bis Kalk, von Löss bis Lehm - das ist Vielfalt, das ist Terroir. Unsere Lagen erstrecken sich von Weinolsheim (Kehr) bis Nierstein (Hipping, Pettenthal) und Oppenheim (Sackträger) und bilden die gesamte Vielfalt rheinhessischer Böden ab.
Keller
Im Keller fühlen wir uns wohl. In Stahl und viel Barrique reifen unsere Weine. Wir geben ihnen Zeit zu reifen. Hektik gibt es hier nur beim Abfüllen, ansonsten beschränken wir uns auf beobachten, verkosten und greifen nur ein, wenn es nötig ist. »Gesunde Trauben brauchen im Keller nur Zeit und Ruhe!«
Weine
Drei Qualitätsstufen, eine klare Linie – unsere Pyramide ist ganz einfach, sie beginnt mit Handwerk unseren Gutsweinen, steigert sich zu Leidenschaft, den Ortsweinen und hat in Faszination, den Lagenweinen ihre Spitze.
Menschen
Zusammenhalt, Teamwork und der Antrieb, immer besser zu werden, das macht uns aus. Bei uns packt einfach jeder mit an, was auch immer zu tun ist. Vier Generationen Manz arbeiten, reden, feiern und leben zusammen. Dabei ist es oft turbulent, immer mal hektisch, ab und an aufregend aber eins ist es nie: langweilig
Vinothek
Unsere neue Vinothek – ein Ort zum Genießen. Natürliche Materialien, viel Holz, Glas und Stein – nachhaltig gebaut mit regionalen Partnern. Ein Zukunftsprojekt. Erleben Sie die gesamte Vielfalt der Manz-Weine in unseren neu gestalteten Räumen.
Der Probierraum – viel Licht, ein wunderbarer Blick auf unsere Weinberge und den nahen Petersberg. Hier kann man nach Herzens Lust probieren und mit unseren Mitarbeitern quatschen.
