Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb. In der Nase deutliche Gewürzanklänge von Anis und Kümmel, feine tabakig unterlegte Frucht, reifer Apfel, etwas Steinobst. Am Gaumen intensive Kräuterwürze, stoffige Textur, sehr mineralisch, deutlicher Terroirtouch vom Kalkboden, lange anhaltend, Potenzial für viele Jahre, die ersten davon sollte er zur Reife bekommen.
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