Der Weißwein »Reserve« Retzstadt Der Schäfer Silvaner Erste Lage trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Rudolf May GbR wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feiner Rauch und etwas Vanille in der Nase, Birne und Quitte im Duett, dunkle Würze, etwas Schwarztee. Am Gaumen mit Substanz und kräftigem Bau, dicht und substanziell; großzügig mit Saft und Schmelz, an der Gaumenmitte mit ausgeprägter Mineralität, am Beginn der Entfaltung.
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