Der Weißwein »Fumé« Randersacker Ewig Leben Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Stefan Bardorf wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rebsortentypische Aromatik. Mit Luft wird es ruhiger: Stachelbeere, Cassis, etwas Tomatenblätter und feiner Rauch. Exzellente Balance aus Frucht und Säure sowie Schmelz und Mineralität. Viel Grip und animierende Spannung, Sauvignon Blanc mit Anspruch.
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