Verkostungsnotizen
Sehr vielschichtige Nase, Apfelschale, mineralischer Zug, nasser, heißer Stein, etwas Rauch, dicht. Am Gaumen mit viel Kraft und Saft, lebendige Säure, dicht und fest, reifer Apfel, hat große Spannung, Rauch kommt durch, dazu etwas Rosenholz, schöne Phenole, eng gewoben, schöne Länge, sehr individuell.
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