Verkostungsnotizen
Vielschichtig, spannend und würzig im Duft. Sellerie, Engelwurz, Anis, Kümmel, Salbei, Orangenzeste, saftiger gelber Apfel, Holunderblüten. Am Gaumen mit Ecken und Kanten, merkliches reifes Tannin, trocken, reife Säure, Schmelz in der Mitte, kräuterige, herbe Würze, fordernd.
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