Verkostungsnotizen
Riecht nach Spontangärung, kräutrig, Hefe, Apfel, Apfelschale, etwas Hopfenblüten, Weinbergpfirsich und Aprikose. Filigranes Format, schön verweben sich Frucht, Schmelz, Süße und die aufgeweckte Säure, feine Schiefermineralik, mittlere Länge, in sich stimmig.
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