Der Weißwein Weißburgunder Wahre Werte, Jahrgang 2021 des Weinguts In Vino Weix – Weingut Weixelbaum wurde 2022 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Kamptal in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Birne und Wiesenkräutern, ein Hauch von Grapefruitzesten, Quittengelee, einladendes Bukett. Saftig, elegant, facettenreiche Säurestruktur, mineralisch-salzig, Apfelfrucht im Abgang, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar.
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