Der Weißwein Grauburgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Wittmann wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein Duft von weißen Blüten, Sesam, etwas Blütenhonig und einer sehr zurückhaltenden Holzwürze. Am Gaumen mit straffer Dichte, stoffig, fester Säurekern, gut in Frische und Spannung, mit einer Schicht griffiger Phenole, noch verschlossen in der Aromatik, kompakt und pointiert im Abklang. Braucht etwas Flaschenreife.
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