Man mag sich wundern, warum wir dieses Jahr den Westhofener Ortsriesling als Falstaff-Tipp ausflaggen, der doch mit seinem Ab-Hof-Preis von 26,50 Euro kein Alltagswein mehr ist. Doch diese Abfüllung bietet so viel Terroir und Stilsicherheit, dass sie eben trotz ihres Preises ein Schnäppchen ist. Natürlich stellen die Großen Gewächse aus Morstein und Brunnenhäuschen eine Steigerung dar: Wittmann und sein Team schaffen es, den Weinen ein Maximum an Frische, an kompakter Bündelung und an Potenzial mitzugeben, das gilt bis hinab zum Gutsriesling »vom Kalkstein«.