Der Weißwein Saxess V, Jahrgang 2007 des Weinguts Winzerhof Sax wurde 2010 mit 88 - 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Kamptal in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb. Recht intensive Röstaromen, etwas Roggenbrot, dunkles Karamell unterlegt, Vanilleschoten, reife gelbe Apfelfrucht. Saftiger Körper, gute Komplexität, noch dominiert das etwas zu großzügig eingesetzte neue Holz, mineralische Anklänge im Abgang, besitzt einiges an Potenzial, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
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