Verkostungsnotizen
Würzige Nase, kräuterig, dürfte Sponti sein, Hefe, Apfelschale, Malz, Kümmel, auch Zitrusfrucht und etwas Puderzucker. Zeigt am Gaumen unaufgeregt seine Qualitäten: ausgewogene, tragende Säure, der Extrakt entfaltet sich geschmeidig, mineralische Grundierung.
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