Kultur trifft Geschmack: drei kulinarische City-Trips durch pulsierende Millionenmetropolen in Asien und Südamerika.
Übersetzt bedeutet Hongkong „duftender Hafen“. Ob sich der Name auf die vielseitige und exzellente Küche der Stadt bezieht, ist nicht gesichert – Tatsache ist aber, dass das Leben und die Kultur hier stark von einer Fülle an Geschmäckern und Aromen geprägt sind.
Der südostasiatische Stadtstaat Singapur ist modern, wohlhabend, sauber, kosmopolitisch, multikulturell – und gesegnet mit einer der vielseitigsten und spannendsten Kulinarikszenen ganz Asiens, wenn nicht der gesamten Welt, von Streetfood bis Fine Dining.
Die Küche Perus ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Entstehungsgeschichte, geprägt von präkolumbianischen Einflüssen, spanischer Eroberung und Einwanderung. Kein Wunder also, dass die Restaurants der Hauptstadt Lima heute zu den besten der Welt zählen.
