Verkostungsnotizen
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Tasting vom 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger
Trübe Bernsteinfarbe. Im Duft finden sich Apfel und leicht ätherische, vegetale Kräuternoten. Am Gaumen im Antrunk mit einer feinen Bittere, dann folgen feiner Apfel und Kräuter. Trockenes Mundgefühl, gute Balance aus Säure und zurückhaltender Süße. fruchtig-herber, leicht bitterer Nachhall.
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Tasting vom 25.04.2025: Alexander Thürer
Trübe Bernsteinfarbe. Im Duft finden sich Apfel und leicht ätherische, vegetale Kräuternoten. Am Gaumen im Antrunk mit einer feinen Bittere, dann folgen feiner Apfel und Kräuter. Trockenes Mundgefühl, gute Balance aus Säure und zurückhaltender Süße. fruchtig-herber, leicht bitterer Nachhall.
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