Ein Brötchen nach dem anderen prägt Kopenhagens Konditorei-Szene: Diese Bäckerei interpretiert Klassiker neu und experimentiert mit Formen, wobei Zitronenwellen und Kardamomzöpfe zu ihren Markenzeichen werden. Eine Glaswand zeigt das Team bei der Arbeit mit Mehl von Kornby Mølle und dänischer Butter. Der Kaffee wird mit den eigenen Bohnen von Coffee Collective gebrüht.