Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2026: Top 10 Schönste Aussicht
Dass seine Weine Weltklasse sind, ist bekannt. Weniger bekannt: Alle Weine von Fritz Wieninger sind biodynamisch. Weltklasse ist auch die Lage der Buschenschank mit einem der spektakulärsten Blicke über die Stadt und das Buffet. Tipp: Tagesteller und Veganes.
Ein Tisch im Garten unter den großen Bäumen ist ein Erlebnis, oder man genießt in den Stuben mit Holztram und Kachelofen. Besondere Genüsse wie Fenchelsalami vom Freilandschwein oder Ceviche vom steirischen Gebirgslachs machen Spaß. Gute, mineralische Weine.
Schon allein die Terrasse ist außergewöhnlich, von hoch oben schaut man über die steilen Weinberge. Das Brüstl nach Rezept der Resi-Oma oder die hausgemachten Mehlspeisen von Chefin Heidi sind Höhepunkte. Auch die eigenen Weine halten ganz hervorragend mit.
Vom modernen Holzkubus schweift der Blick weit über die Rieden des Kamptals, das Panorama in Grün untermalt die Bioerzeugnisse der Gebrüder Hager: regionstypische Weine und eine saisonal-regionale Heurigenküche, die sich mit viel Kreativität der Welt öffnet.
Lässige Moderne und warme Gemütlichkeit verstehen sich bestens; auf der Terrasse sitzt man auf Augenhöhe mit den steilen Weinlagen. Marinierter Rohschinkenteller, Käse und Räucherfisch schmecken hervorragend, dazu passt das Hausbrot mit knuspriger Kruste.
Ist die Sicht vom Nussberg schon traumhaft, wird sie von der etwas oberhalb gelegenen Buschenschank Wailand noch übertroffen. Fast unübertroffen ist auch die Qualität der Weine, die der bekannte Journalist hier offeriert. Das alles lohnt den kurzen Anstieg!
Am besten kommt man an und lässt einmal seinen Blick herumschweifen. Denn der Betrieb ist einer dieser ganz besonderen Orte! Vom »Groszecco« bis zur vollmundigen Cuvée, die 18 Monate reifte, hat Andreas Grosz zudem alles im Keller, um Kenner glücklich zu machen.
Traditionell, nachhaltig und hausgemacht sind die wichtigsten Grundwerte. Auf der behaglichen Terrasse lässt man die konzentrierte südsteirische Schönheit auf sich wirken. Klassische Jause gehört zum Genusserlebnis genauso dazu wie die vielschichtigen Weine.
Holz, Sandstein und stylische Optik ergeben das moderne Ambiente, dank der bodentiefen Fenster sitzt man auch drinnen mitten im Weingarten. Köstliches vom Hausschwein und Weinviertler Prosciutto erweisen sich als herrliche Ergänzung zu den harmonischen Weinen.
Eine kleine Hütte, einige Bänke, bunte Liegestühle. Mehr braucht es nicht bei einer Lage mitten in den Reben mit Blick auf den sanften Schwung der Donau Richtung Stadt. Die großartigen Weine liefert das Stadtweingut Johannes Müller, etwa Riesling und Pinot Noir.