Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Helles Strohgelb und in der Nase ein Mix aus verschiedenen Facetten von Birne – grüne Frische, reiche Frucht. Am Gaumen mit einer ausgeprägt säuerigen Frische, die gut zu der generellen Kühle des Mosts passt. Im Nachgeschmack fast limettig-erfrischend.
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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Most
- Birnenmost
Jahrgang: 2024
Ausbau: 2 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 7%
Inhalt: 0.75 Liter
Restzucker: 2 g/l