"Barrierefrei" Restaurants in Bergen
Der Sieger des Nordic Sushi Cup, Sergey Pak, eröffnete dieses Lokal mit zehn Plätzen im Jahr 2024. Die 14- und 20-gängigen Omakase-Menüs kombinieren norwegische Zutaten mit japanischer Technik - erwarten Sie Rentier-Sashimi!
Küchenchef Christopher Haatuft eröffnete dieses moderne norwegische Restaurant im KODE 4 im Jahr 2013. Das Zehn-Gänge-Menü besteht aus Jakobsmuscheln von einem lokalen Lieferanten und Gemüse, das auf den Dächern der Stadt durch MatTak angebaut wird.
Ein Dachgarten versorgt die Küche mit Kräutern und Gemüse für das Vier-Gänge-Menü. Im Speisesaal, der auf dem Sundt-Gebäude thront, geben große Fenster den Blick auf die Stadt und die Berge frei.
Saisonale Zutaten von lokalen Fischern, Tauchern, Jägern und Landwirten prägen das nordische À-la-carte-Menü in diesem ungezwungenen Restaurant und der Weinbar, die 2024 eröffnet wurde. Die Weinkarte lädt zu Entdeckungen ein.
Das Team hinter dem Pasta Sentral, das seit über 25 Jahren in Bergen für das leibliche Wohl sorgt, eröffnete 2016 diesen raffinierteren italienischen Ableger in der Nähe des Theaters. Der Name bezieht sich auf einen Filmklassiker aus den 1970er Jahren über Freundschaft.
Das nach einem alten Wort für "einfache Leute" benannte Bistro bietet eine täglich wechselnde Speisekarte mit norwegischen Meeresfrüchten und saisonalen Produkten. Die Zero-Waste-Küche bietet ein "Åpen Mat"-Degustationsformat zum Teilen.
Die sizilianisch inspirierte Olivia-Filiale serviert Pizza und Pasta von Grund auf in einem gemütlichen Interieur. Von der Terrasse am Wasser aus hat man einen Blick auf die Holzfassaden von Bryggen und die Fløibanen-Seilbahn.
Seit über 15 Jahren serviert dieser Gastropub nordische Hausmannskost, darunter Fischpastete, Fleischbällchen und Eintöpfe. Norwegisches Bier gibt es vom Fass, und Pinguin-Zeichnungen verleihen dem ansonsten schnörkellosen Interieur eine verspielte Note.
Chefkoch Adam Bjerck hält den Ansatz einfach und konzentriert sich auf reine Aromen und gegrillte Gerichte. In einem Mibrasa-Holzkohleofen verleiht er Fleisch aus Japan, Argentinien und Norwegen seine charakteristische Kruste und Rauch.
Diese Izakaya im Skostredet Hotel kombiniert norwegische Meeresfrüchte mit japanischen Zutaten zu Sushi, Ramen und kleinen Gerichten. Im Sommer speisen die Gäste auf der Terrasse im lebhaften Barviertel.
Seit 1957 treffen sich Schriftsteller, Schauspieler und Journalisten in dieser nach dem Dichter Johan Herman Wessel benannten Einrichtung. Die Küche serviert regionale Klassiker wie gepökelten Kabeljau und Meeresfrüchte der Saison.