"Brunch" Streetfood-Lokale in Wien
Morgens um neun ist zwar nicht Feierabend, aber die Feierabend-Eggs Benedict schmecken zum Tagesstart eben besonders gut. Die Snackkarte hält außerdem Wiener Klassiker wie Gulasch vom Donaulandrind oder Sacherwürstel vom Höllerschmid bereit. Danach Apfelstrudel oder Obstfleck?
Das Handwerk wird bewahrt, mit der »Ur-Gut-Initiative« lässt man ursprüngliche Getreidesorten wiederaufleben, und das Sauerteigbrot ist so, wie es sein soll: urknusprig-g’schmackig. Im stylishen Ambiente kann man schön frühstücken und Snacks à la Lachsforellenbrot genießen.
Das Handwerk wird bewahrt, mit der »Ur-Gut-Initiative« lässt man ursprüngliche Getreidesorten wiederaufleben, und das Sauerteigbrot ist so, wie es sein soll: urknusprig-g’schmackig. Im stylishen Ambiente kann man schön frühstücken und Snacks à la Lachsforellenbrot genießen.
Griechische Platte, türkische Eggs und orientalische Shakshuka sind die Lieblingsgerichte der Stammgäste. Brot kommt von Kasses, Fleisch vom Höllerschmid, Kaffee aus Kalabrien, Olivenöl von Mani, Feta vom Familienbetrieb. Als Hangover-Drink wird (scherzhaft) »Bloody Mary« empfohlen.
Ein Name, den Hummus-Fans kennen! Vegetarisch und vegan können sie hier besonders gut: knusprige Falafel, würzige Dips und orientalische Klassiker mit ordentlich Pepp. Topqualität, frisch gekocht und mit dem offenen, sozialen Spirit, der einfach zum beliebten Konzept dazugehört.
Vegane Küche mit Wiener Seele: Klassiker wie Gulasch, Schnitzel und Co. werden pflanzlich umgesetzt. Und wie gut ein Soja-Tzatziki schmeckt, sollte man unbedingt selbst herausfinden. Auch abseits des Tellers bleibt es mit regelmäßigen künstlerischen Darbietungen sehr kreativ.
Zwischen saftigen Burgern, würzigen Ribs und Feinem aus der Panierabteilung wird die Karte zur Entdeckungsreise: Internationale Küche trifft auf österreichische Klassiker, begleitet von einer starken Bierauswahl. Einmal angelegt, bleibt man gern länger vor Anker.
1683 erblickte der erste Bagel das Licht der Welt. In Wien. In Wieden und am Alsergrund zelebriert man den Kringel Jahrhunderte später als Rote-Rüben-Hummus-Version, als »French« mit Ziegenkäse oder mit pflanzlichem »Laxx«. Tortillafladen und Muffins machen die Sache rund.
1683 erblickte der erste Bagel das Licht der Welt. In Wien. In Wieden und am Alsergrund zelebriert man den Kringel Jahrhunderte später als Rote-Rüben-Hummus-Version, als »French« mit Ziegenkäse oder mit pflanzlichem »Laxx«. Tortillafladen und Muffins machen die Sache rund.