Die besten Cafés des Typs "Klassisches Kaffeehaus" in Salzburg
Dass zu einem der besten Kaffees der Stadt nur Köstliches serviert wird, verwundert nicht: Das »Monatsfrühstück« wird an wechselnde Blends angepasst, Egg Brioche und Granola munden sowieso immer, ebenso wie die feinen Mehlspeisen inklusive veganer Vielfalt.
In der ehrwürdigen Salzburger Adresse mit wunderschönem Salzachblick-Gastgarten schmeckt das Salzstangerl zum Frühstück genauso gut wie Apfelstrudel und Co sowie Mittagsmenüs aus der Wirtshausküche. Auch das Publikum aus Kunst und Kultur dankt es.
Sympathisch und bunt sind Stimmung und Interieur, und auch die Karte punktet mit Vielfalt – direkt im Anschluss ans Frühstück schlemmt man am besten Lunches mit exotischen Noten und wechselt dann zu Mehlspeisen zum feinen Kaffee- und Tee-Sortiment.
Der Boden knarrt, die Zeitung knistert im Halter, und in der Tasse dampfen Kaffee und Tee – so beginnt ein Besuch im legendären Café im Herzen der Stadt. Es folgen wahlweise die legendäre Eierspeis, pikante Snacks oder feine Mehlspeisen in großer Auswahl.
Sobald die Sonne scheint, wird der Gastgarten an der Salzach regelrecht gestürmt, doch auch im Inneren sitzt man dank typischem Sacher-Ambiente mit rotem Damast und Marmortischen bestens. Mehlspeisen, Kaffee und Wiener Küche sind ebenfalls gewohnt köstlich.
Die Kreationen in der Vitrine zeugen von Romy Höneckls Konditorinnen-Know-how, und zwar nicht nur optisch: Bei den Kuchen, Torten, Cake-Pops und Co zum Hausbrandt-Kaffee schmeckt man die liebevolle Handarbeit. Auch die Brunch-Optionen in süß und pikant überzeugen.
Die Vitrine im Kaffeehaus-Klassiker ist stadtbekannt, und das nicht ohne Grund: Von der traditionellen Mehlspeis bis zu den kleinen Törtchen, die optisch wie geschmacklich ein Highlight sind, ist alles da. Und auch beim Frühstück wird aus dem Vollen geschöpft.
Österreich trifft Lateinamerika – auf diese ungewöhnliche Kombi setzt das gemütliche Traditionslokal nahe dem Mirabellgarten inzwischen. Nach den klassischen Frühstücksvariationen heißt das: Schnitzel oder Enchiladas, Kaiserschmarren oder Arroz con leche?
Mozartkugel ist nicht gleich Mozartkugel – den Beweis findet man in der Salzburger Altstadt, denn die Fürst'sche ist nicht nur das Original, sondern auch die mit Abstand beste. Auch Mehlspeisen und das hausgemachte Eis zeugen von großer Konditorenkunst.
Die Backstube spielt wahrlich alle Stücke: Klassische Mehlspeisen und Teegebäck werden von hausgemachten Bonbons und Saisonalem von Eis bis Lebkuchen ergänzt, auch für den genussvollen Start in den Tag ist gesorgt – genauso wie für den kleinen Hunger danach.
Familie Vonblon legt viel Wert auf typisches Kaffeehaus-Flair – so kommen die Süßspeisen aus der hauseigenen Konditorei und die Snacks aus der Wiener Küche. Aber man geht auch mit der Zeit, denn neben Mozartkugeln sind auch handgemachte Pralinen im Angebot.
Einfach dem herrlichen Duft ins hübsche Café folgen: Im Häferl dampft dort Gutes aus fair gehandelten äthiopischen Arabica-Bohnen, vor Ort geröstet und bereit zur Verkostung. In der kleinen Vitrine wartet dazu Süßes von mindestens ebenso feiner Qualität.
Der wunderschöne Festungsblick von der Terrasse aus ist nur ein guter Grund, das nette Café an der Salzach zu besuchen. Die anderen sind beste italienische Kaffeebohnen, feines Frühstück und mediterrane Küche. Gegen Abend wird die Apero-Kultur zelebriert.
Mit einer der schönsten Ecken der Altstadt im Blick schmeckt es noch besser – das gilt für das Frühstück genauso wie für Kaffeehaus-Snacks, frische Flammkuchen und Mehlspeisen. Dazu ein kräftiger italienischer Espresso, und man ist gestärkt für den Stadtbummel.
Egal, nach welcher Art von Torte oder Petit Four der Gusto verlangt, hier gibt es sie garantiert: vom cremigen Traum aus Schokolade bis zur fruchtigen Version mit Obst der Saison. Begleitet vom Heißgetränk der Wahl, wird daraus die ideale Nachmittagsjause.
Dass Torten und Kuchen an Salzburgs ehrwürdigster Adresse hausgemacht sind, versteht sich beinahe von selbst, dem Apfelstrudel eilt – wie auch den Salzburger Nockerln – ein exzellenter Ruf voraus. Für den pikanten Gusto gibt es außerdem Klassiker der Wiener Küche.