Die besten "indische Küche"-Restaurants
Küchenchef Gaspar Fernandes baut auf seinem goanischen Erbe auf und bietet ein saisonales Menü, das von Präzision und Detailreichtum geprägt ist. Die portugiesischen Wurzeln beeinflussen die Weinkarte, während der aufmerksame Service eine treue und neugierige Fangemeinde gewonnen hat.
Seit 1991 bringt dieses zentrale Restaurant raffinierte indische Aromen nach Oslo. Ein Keller mit rund 400 Weinen unterstützt die Mission der Küche, die indische Esskultur mit Wärme und Großzügigkeit zu vermitteln.
Längst eine Institution und doch immer wieder verblüffend. In diesem indischen Tempel fehlt es an nichts, weder an der prachtvollen Ausstattung noch an leckeren Klassikern der indischen Küche.
Seit 1898 prägt das Hiltl als ältestes vegetarisches Restaurant der Welt die Zürcher Gastroszene. Eine täglich frisch zubereite Vielfalt aus kalten und warmen Speisen, Buffet und à la carte, dazu mit einer eigenen Bäckerei, Saft-Bar und modernem Ambiente am Puls der Zeit.
1971 eröffnete Surjit Singh Ahluwalia eines der ersten indischen Restaurants in Schweden und führte neue Gewürze und Gerichte ein. Jahrzehnte später führen seine Söhne das Erbe im Masthugget und an zwei weiteren Standorten fort.
Die Inda-Bar setzt auf die Weiterentwicklung der indischen Küche, indem traditionelle Gewürze und Rezepte mit frischen, saisonalen und lokalen Produkten kombiniert werden. Alle Gerichte sind zum Teilen gedacht, um eine bunte Vielfalt an Aromen gesellig zu geniessen.
Die südasiatische Küche mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten liefert Geschmacksexplosionen durch unerwartete Gewürzkombinationen in einem intimen Raum; hier kontrastieren dunkle Holzpaneele mit hellen, von der Decke drapierten Stoffen.
Im India Club wird nordindische Küche auf Spitzenniveau serviert. Im bunten und gemütlichen Restaurant im Hotel Adlon kocht Küchenchef Manish Bahukhandi rustikale und raffinierte Gerichte.
Dieses indische Restaurant befindet sich in der Nähe des Domplatzes von Vilnius und verbindet eine zentrale Lage mit einer beeindruckenden Präsentation. Authentische Geschmacksrichtungen, traditionelle Musik und charakteristische Cocktails prägen das Erlebnis.
Raj Dass ist ein Meister der indischen Küche, seine Gerichte strotzen vor Würze und Aromatik. Spezialität des Hauses ist das Thali, ein Menü, das eine ganze Reihe traditioneller Gerichte umfasst.
Bunte Farben an den Wänden, Gewölbebögen, überall Weinflaschen und die schöne Glaskultur kreieren eine feine Atmosphäre für die hochwertigen, pflanzenbasierten Gänge. Mit ihren ayurvedischen Einflüssen erweitert die Küche den Horizont. Sehr ambitioniertes Tasting-Menü.
Hier dreht sich das Aromenkarussell: Gewürztechnisch breit aufgestellt, wird die indische Landesküche authentisch auf den Teller gebracht. Alle Gerichte in wählbaren Schärfegraden. Großartige Currys!
Nikhil und Varsha Mistry bringen die Aromen Indiens nach Westschweden und nehmen die Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch ihr riesiges Heimatland. Die Gerichte sind in ganzen und halben Portionen erhältlich und sorgen so für maximale Abwechslung.
Dieses nordindische Restaurant, das zu einer kleinen Gruppe mit sechs Standorten gehört, bereitet alles von Grund auf neu zu und verwendet einen traditionellen vasenförmigen Tandoor für Naan und Tandoori-Spezialitäten. Die Hauptgerichte reichen von mild bis deutlich würzig.
Die Thali-Teller sind eine Parade der Aromen: ein intensiver Querschnitt durch Indiens regionale Küchen, mit vollem Gewürzspektrum und spannenden Texturen. Dazu fluffiges Naan (sogar Trüffel-Version).
Das 2025 von Madklubben eröffnete indische Konzept setzt auf das südasiatische Ritual des Teilens von Aromen in Form von großzügigen Thali-Tellern, aber auch von kompletten Portionen à la carte für diejenigen, die es wünschen.
Dieses kleine Restaurant in der Altstadt von Vilnius serviert thailändische und indische Küche mit einem Schwerpunkt auf kräftigen Aromen. Die umfangreiche Speisekarte erlaubt es den Gästen, ihren bevorzugten Schärfegrad zu wählen, wobei die Soßen eine wichtige Rolle spielen.
Der moderne Inder beim Schwarzenbergplatz ist frisch renoviert. Große Gruppen der indischen Community belegen: Die Küche passt. In London gibt es viele Lokale solchen Zuschnitts, in Wien nur dieses.
Ein burgenländischer Klassiker wartet am Weg nach Rust. Geschmückt mit den Arkaden und dem Garten, liefert die Küche neben den Hauslieblingen nunmehr zweimal wöchentlich auch Indisches aus dem Tandoor!
Sivakumar Sivasamy und seine Frau, die ursprünglich aus Sri Lanka stammt, sehnten sich nach indischer Küche in Sønderborg und eröffneten ihr Restaurant im Jahr 2014. Seitdem ist es für seine authentischen Gerichte und sein hervorragendes Buffet sehr beliebt.