Die besten Restaurants in 52210 Rovinj
Allein die Aussicht auf die Altstadt und das Meer mit den kleinen Inselchen ist atemberaubend. Die Küche steht dem Blick um nichts nach: Jeder Teller ist ein Beweis für die großartige Produktqualität, für Präzision und feine Kreativität. Auch die Weinbegleitung hat allerhöchstes Niveau.
Das Monte ist das bekannte Hauptrestaurant von Familie Dekić, nur 30 Meter darunter liegt das Cave Lab im ehemaligen Weinkeller. Klein und fein, für Gruppen bis 14 Personen buchbar. Auch hier gilt: beste frischeste Produkte aus der Region, Tophandwerk und höchst kreativ.
Im Gourmetrestaurant hört die Suche nach Kreativität nie auf. Basierend auf Zutaten kleiner lokaler Produzenten haben Danijel Dekićs Gerichte einen internationalen Touch. Die Menüs gibt es mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Danijels Frau empfiehlt dazu ausgezeichnete Weine.
Das elegante Setting über den Dächern der Stadt ist der ideale Rahmen für die moderne Küche – basierend auf meist lokalen Zutaten und istrischen Geschmäckern, die Chef Jeffrey Vella mit unvergleichlicher Perfektion auf den Teller bringt. Service und Weine runden das Erlebnis ab.
Mit Blick auf die Lone-Bucht speist man im schönen Restaurant auf stilsichere Art. Fine Dining gelingt mit Meeresfrüchteküche, etwa bei Risotto mit pochierter Birne oder gebratenem Wolfsbarsch und Beurre blanc vom Lauch. Sorgfältig ausgesuchte Weine runden das Gesamterlebnis ab.
Romantischer kann man am Meer nicht sitzen als auf den in den Fels gehauenen Terrassen des Vorzeigebetriebs. Je nach Saison genießt man als gelungenen Start Oktopus-Spargel-Salat und Kabeljaupastete, harmonisch im Geschmack sind Fischsuppe und Ravioli mit Ricotta und Trüffel.
Wunderschönes Setting mit steinernem Gewölbe und in Erdtönen gehaltener Farbgestaltung, im Sommer ist die Terrasse romantisch. Dazu passen die farbenfrohen Kreativgerichte: kalte und warme Meeresfrüchteteller, Fleischspieße auf Ratatouille oder köstliches Birneneisdessert.
Edel ist der Rahmen mit dunklem Holz und stimmungsvoller Beleuchtung. In der offenen Küche kommen regionale Produkte zum Einsatz, aus denen französisch Angehauchtes kreiert wird, etwa Jakobsmuscheln mit Meerfenchelpesto. Wer auf Süßes steht, wird mit dem Dessertturm Freude haben.
Wenn der Ferne Osten auf Istrien trifft, entstehen leichte Gerichte voller Kreativität und Geschmacksexplosion. Ein Hit: Tatar aus Fisch und Krustentieren oder Sushi, Sashimi und Nigiri. All das genießt man im schönen grünen Garten, das Innere ist stylish eingerichtet.
Die Küche setzt auf regionale Zutaten und verwandelt sie in eine geschmacksintensive Meeresfrüchtepfanne, ein cremiges Risotto mit Kürbis oder aromatische Trüffelgerichte. Der stylishe Platz ist mit seinen hohen Glasfenstern ideal geeignet, um den Sonnenuntergang zu genießen.
Das Lokal – weit davon entfernt, eine Snackbar zu sein – ist im Bistrostil ausgestattet, durch die Glasfronten hat man das Meer im Blick. Frischer geht es nicht, zu schmecken bei Thunfischtatar, Hummer, hausgemachter Pasta und vor allem dem Schokoküchlein mit flüssigem Kern.
Traditionsbetrieb seit 1972. Das Angebot der Küche ist abgestimmt auf den Tagesfang, wie es sich für ein Restaurant dieser Klasse gehört. Hummer, Wolfsbarsch, Goldbrasse und Seezunge werden klassisch gut zubereitet. Beliebte Gerichte: Fischsuppe und Pasta mit Entenragout.
Am Eingang zur Stadt befindet sich das sympathische, gastfreundliche Haus von Familie Horvatin. Zu den Highlights zählen Fritto misto, gegrillte Calamari und die Pfanne mit geschmortem Oktopus oder Rind, dazu gibt es Bratkartoffeln. Eine Sünde wert ist die flaumige Schokotorte.
Das gemütliche Lokal besticht mit groben Natursteinwänden und Terrasse. Die Teller sind nicht nur optisch ansprechend, sondern überzeugen auch geschmacklich. Herrlich sind Miesmuscheln in Tomatenragout, Fleisch wird auf den Punkt gebraten, Fisch auf einem Gemüsebett geschmort.
Besonders ist die Stimmung draußen in der Gasse. Es geht leger zu, der bemühte Service trägt zum Wohlfühlen bei. Aufgetischt werden Klassiker wie Thunfischsteak in Sesamkruste, Pasta, knuspriges Fritto misto oder gegrillter Oktopus. Auch bei den Desserts sollte man zugreifen.
Direkt auf der Strandpromenade sind die schaukelnden Boote und die Altstadt zum Greifen nah. Die Küche fährt alles auf, was das Mittelmeer zu bieten hat: Geschmacksintensiv sind Miesmuscheln in Tomatensud und der Fisherman’s Pie, die gegrillten Calamari bestechen durch Zartheit.
Man taucht gleich ins Urlaubsfeeling ein – mit sonnenfrischen Farben und gemütlicher Ausstattung aus vielen maritimen Details. Das Beef Tatar als Einstieg ist gelungen, auch sonst überzeugen Gerichte wie Garnelenrisotto und Miesmuscheln in Tomatensud mit intensivem Geschmack.
Etwas abseits der Stadt wartet eine gemütliche Konoba mit Holzdecke und rustikaler Einrichtung. Dazu passen die traditionellen Gerichte wie hausgemachte Pasta mit Trüffeln oder Meeresfrüchten, eine Auswahl feiner Schinken und Käse oder zart geschmorter Oktopus auf Polenta.
Im Herzen von Rovinj ist die Residenz mit dem dazugehörigen Restaurant in einem perfekt renovierten Gebäude untergebracht. Geboten wird neben traditionellen Gerichten kreative Fusionsküche, auch vegane Optionen sind immer mit an Bord. Fleischliebhaber wählen gern die Steaks.
Die urige Taverne ist einfach und traditionell eingerichtet – ein Ort zum Wohlfühlen. Im Sommer wird alles aufgetischt, was das Meer bietet: Gemüsesuppe, Pasta mit Trüffeln, tolle Pizza und gebratener Fisch. Im Winter wird es deftiger – mit Würstchen, Schweinebauch und Sauerkraut.