Die besten Restaurants in Saaremaa vald
Die Pilguse Residency gleicht eher einem Dorf als einem Hotel und bietet abwechslungsreiche Unterkünfte. Für die gegrillten und geräucherten Gerichte werden lokale Zutaten verwendet, während die hauseigene Brennerei Spirituosen herstellt, die von den Algen der nahen Küste inspiriert sind.
Da der einheimische Ostseefisch immer knapper wird, bietet dieses saisonale Restaurant täglich eine Auswahl aus dem morgendlichen Fang der Fischer. Küchenchef Toomas Leedu trifft persönlich die erste Wahl.
Prelude ist bekannt für die interessanteste Weinauswahl in Saaremaa. Zu den Flaschen gibt es einfache Inselküche, die in einem gemütlichen Speisesaal mit antiken Möbeln und persönlichem Charakter serviert wird.
Das Sumin lässt sich nicht so einfach in eine Schublade stecken: Es ist eine Mischung aus Lounge, Weinbar und Restaurant. Zentral in Kuressaare gelegen, bringt es eine frische, moderne Energie mit sich, die Einheimische und Besucher gleichermaßen anzieht.
Das im historischen Teil des Hotels gelegene Restaurant serviert zeitgenössische europäische Küche mit einem klaren Schwerpunkt auf Wein. Als Treffpunkt des Weinclubs der Stadt verbindet es präzise Küche mit fundiertem Fachwissen.