Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Österreich
Das Restaurant ist ganz Steak und Fisch bester Qualität gewidmet. Die Lebensmittel sind fangfrisch und aus biologischer Landwirtschaft oder eigener Jagd, stets gut und kreativ zubereitet. Adults only.
Im hübschen Traditionswirtshaus wird seit weit über 100 Jahren bodenständig aufgetischt, gern auch selten gewordene Oma-Klassiker wie Stosuppe mit Blunzen. Auch Saisonales steht hoch im Kurs.
Im Hirlanda geht es gediegen zu, und auch kulinarisch kann man hier ganz dem klassischen Genuss frönen: Austern, Beef Tatar und Schnecken, feinste Bouillabaisse und Chateaubriand vom Holzkohlegrill!
Die Post beherbergt mit 175 Jahren Geschichte einen Schatz und pflegt ihn mit großer Natur- und Heimatverbundenheit. Wohlbefinden ist das Stichwort des Hauses, auch in Chef Dennis Kellners Kulinarik.
Regionalität ist hier das Konzept. Begonnen bei den Lieferanten für die kulinarische Interpretation des Mühlviertels bis hin zu Getränken wie Bier, Schnaps und sogar Wein. So schmeckt Oberösterreich.
Auf Tradition und Qualität wird auch von den neuen Betreibern großer Wert gelegt. In uriger Atmosphäre zählen Mariazeller Bier-Zwiebel-Suppe, Erdäpfelroulade und Zwiebelrostbraten zu den Höhepunkten.
Alle paar Wochen erfindet sich die Karte neu – dabei bietet schon die Standardkarte Facettenreichtum ohne Grenzen: feine Küche, klassische Wirtshausgerichte, kreative Burger und erstklassige Pizza.
Im Vinomna Center ist dieser Genussort ein echtes Kleinod. Schon mittags als wechselndes Menü, abends mit der größeren Karte zwischen Rote-Bete-Carpaccio und Hirschmedaillons. Danach: Schokosoufflé!
Authentische griechische Wohlfühlküche kombiniert Gastgeber Alex Burget (Mutter aus Kreta, Vater aus Wien) mit österreichischen Bioprodukten und Wiener Charme. Großartiges Stifado (auch vegetarisch)!
Neben gebackenen österreichischen Klassikern schwört die Küche auch auf beschwingte mediterrane Gerichte mit heimischen Beilagen, etwa Linguine Carbonara mit Vulcano-Speck. Feiner Sonntagsbrunch.
Hier weiß man, woher alles kommt – selbst die Gams stammt aus der eigenen Jagd von Familie Jennewein. Ein Teller mit Kasnocken, Spinatknödeln und Schlipfkrapfen: ehrlicher Geschmack, wie er sein soll.
Tamer Kacar und sein Team kümmern sich ebenso herzlich wie professionell um ihre vielen Stammgäste – mit einem leichten bekömmlichen Businesslunch bis zum detailverliebt-raffinierten achtgängigen Abendmenü.
Bar und Küche verstehen sich ausgezeichnet auf spanische Herrlichkeiten: Zur guten Auswahl an Vino, Cava und Co werden feine Tapas von Pimientos bis Boquerones sowie baskisches Rumpsteak serviert.
Im hübschen kleinen Lokal gibt’s authentische ukrainische Küche für die Seele: köstliche Wareniki- und Pelmeni-Teigtaschen in verschiedenen Varianten, auch Borschtsch und Krautrouladen machen glücklich.
Wunderschöne Natur umgibt den Familienbetrieb. Kleine, feine Speisekarte mit Kärntner Schmankerln. Auch kross gebratene Forelle, Pasta mit Eierschwammerln oder flaumige Topfenpalatschinken begeistern.
Zum Weingut Rosenberger gehören auch ein modernes Gästehaus und das Restaurant »Feinsinn«, geführt von Chiara Ringler und Philipp Flatz. Mittags werden Klassiker, abends kreativere Gerichte serviert.
Vom unscheinbaren Äußeren darf man sich nicht täuschen lassen, denn innen verbirgt sich urige Beislatmosphäre und eine wunderbar bodenständige Küche – das gilt längst nicht nur fürs mustergültige Wiener Schnitzel.
An der Rindsuppe und dem Schweinsbraten erkennt man schnell die Qualität der Küche mit dem hl. Florian als Küchenpatron. Die Weinauswahl im Haus weiß zu überraschen. Immer gut auch die Cremeschnitte.
In den verschiedenen Stuben des Gasthauses wird man herzlich bewirtet und speist vom Beef Tatar über Zwiebelrostbraten bis zur Alpenlachsforelle gut und deftig. Danach: Apfelstrudel und »Ruschkugla«.
Man kommt nicht umhin, es immer wieder zu betonen: Der Zwiebelrostbraten ist hier einzigartig. Zur Wildzeit beglücken viele raffinierte Speisen, die Wirsingkohlrouladen mit Hirschfaschiertem etwa sind top.