Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Norwegen
Lederne Drehsessel und Pushwagner-Kunst prägen diesen Raum mit 30 Plätzen, der 2004 von Fernsehkoch Kjartan Skjelde eröffnet wurde. Er serviert ein Sieben-Gänge-Menü mit Blumen und Pflanzen.
Seit 2009 verbindet dieses Restaurant, das sich auf Wein spezialisiert hat, französische Technik mit norwegischen Produkten und komponiert Gerichte rund um einen Keller mit 2.000 Etiketten. Der Umzug nach Bjørvika im Jahr 2025 brachte mehr Platz und eine offene Küche.
Ørjan Johannessen, Bocuse d'Or-Goldmedaillengewinner 2015, und sein Zwillingsbruder Arnt führen dieses Gästehaus aus dem 17. Jahrhundert auf einer Insel südlich von Bergen. Jahrhundert auf einer Insel südlich von Bergen. Meeresfrüchte und lokale Zutaten von der umliegenden Küste stehen hier im Vordergrund.
Roher Beton und treibende Musik umrahmen Jonathan Hagens abfallfreie Degustationsmenüs. Er zeigt sowohl klassische Techniken als auch Kreativität, wobei sein Markenzeichen das Cold Curry ist. Energetisch und zugänglich.
Das 1924 als Sommerpension gegründete Restaurant bezieht heute Produkte aus dem eigenen Garten und Lammfleisch vom Gutshof. Die Gäste speisen auf dem Heuboden einer ehemaligen Scheune unter Holzbalken aus dem Jahr 1905.
Dieses Bistro verwendet dieselben Produkte wie das Sternerestaurant im Erdgeschoss und bietet eine preisgünstigere, saisonale norwegische Küche. Sie haben die Wahl zwischen einem À-la-carte-Menü und einem Menü mit drei oder fünf Gängen. Mittagessen an Samstagen.
Lars Erik Underthun führt diese Frogner-Institution seit über 30 Jahren. Die französisch geprägte Küche bietet saisonale Produkte in À-la-carte- und festen Menüs, unterstützt von einem der besten Weinkeller der Stadt.
Das 2016 in einem ehemaligen Lebensmittelladen eröffnete Kolonialen Bislett serviert ein übersichtliches Bistro-Menü mit Austern, Wurstwaren und norwegischen Klassikern, gepaart mit einer großen Auswahl an Weinen aus dem Glas.
Der Raum ist intim: ein Koch, ein Tisch, eine Geschichte, erzählt durch Langustinen und Jakobsmuscheln. Roy Magne Berglund bereitet und serviert jedes Gericht selbst und verbindet dabei lokale Zutaten mit globaler Technik.
Die aus dem französischen Jura stammenden Zwillingsbrüder Jules und Nicolas Selukov eröffneten dieses Bistro im Jahr 2021. Jules kocht, während Nicolas, der für Alain Ducasse in Paris gearbeitet hat, die Weinkombinationen zusammenstellt. Kreative Desserts.
Marius Martinsen und seine Frau Elise gründeten 2015 dieses hervorragende Restaurant mit einem "Weide-zu-Tisch"-Konzept. Das Acht-Gänge-Menü enthält Meeresfrüchte und Fleisch vom Bauernhof der Schwester von Elise.
In dieser Waldhütte können Besucher Hundeschlittenfahrten mit gutem Essen kombinieren. Küchenchef Johnny Trasti kocht mit Produkten aus der Finnmark: Rentiere aus Kautokeino, Wildlachs in der Saison und Jakobsmuscheln von lokalen Tauchern.
In der 2025 eröffneten Sky Bar des Küchenchefs Håvard Klempe (ehemals Credo) und des preisgekrönten Barkeepers Jørgen Dons trifft der Blick vom Dach auf kreative Kombinationen. Degustationsmenüs kombinieren Gerichte mit darauf abgestimmten Cocktails.
Roar Hildonen hat die lokale Gastronomieszene vier Jahrzehnte lang geprägt und dieses Restaurant 2005 eröffnet. Sein Sohn Eskil leitet nun die Küche mit und verfeinert die Zutaten aus Trøndelag mit mediterranen Akzenten.
Die Grillstube des Hotel Bristol ist seit 1924 in Oslo ansässig und bietet neben Austern und saisonalen Gerichten erstklassiges Fleisch aus dem eigenen Dry-Age-Schrank, darunter auch Wagyu-Stücke. Die Weinkarte ist französisch orientiert.
Wo Flamingo-Ornamente und eine mit Getränken gefüllte Badewanne den Rahmen bilden, folgt Renée Fagerhøi den Sehnsüchten ihrer Kindheit. Hotdogs, geschmolzener Käse und knusprige Schweinsohren sind Teil der Speisekarte, die Fast Food und gehobene Küche miteinander verbindet.
Ein altes Holzhaus beherbergt ein französisches Bistro, das zu den besten der Stadt gehört und seit 2015 geöffnet ist. Alles ist hausgemacht mit saisonalen Zutaten: Steak Tartare, Entrecôte, knusprige Fritten und natürlich die Desserts.
Ein Dachgarten versorgt die Küche mit Kräutern und Gemüse für das Vier-Gänge-Menü. Im Speisesaal, der auf dem Sundt-Gebäude thront, geben große Fenster den Blick auf die Stadt und die Berge frei.
Im zweiten Stock des Hotel Continental befindet sich dieses raffinierte Restaurant, in dem wöchentlich wechselnde Menüs mit drei bis fünf Gängen serviert werden. Die besten Zutaten der Saison werden mit Weinen aus einer umfangreichen Karte kombiniert.
Seit 1976 betreibt die Familie Fjellskål dieses Restaurant am Fischmarkt. Die Gäste können aus mehr als 70 Fisch- und Schalentierarten wählen und haben von den überdachten Sitzplätzen am Wasser aus Blick auf den Hafen.