Gastgarten/Terrasse Cafés in Salzburg
Dass zu einem der besten Kaffees der Stadt nur Köstliches serviert wird, verwundert nicht: Das »Monatsfrühstück« wird an wechselnde Blends angepasst, Egg Brioche und Granola munden sowieso immer, ebenso wie die feinen Mehlspeisen inklusive veganer Vielfalt.
In der ehrwürdigen Salzburger Adresse mit wunderschönem Salzachblick-Gastgarten schmeckt das Salzstangerl zum Frühstück genauso gut wie Apfelstrudel und Co sowie Mittagsmenüs aus der Wirtshausküche. Auch das Publikum aus Kunst und Kultur dankt es.
Im historischen Schloss mit seinem schönen Innenhof wird klassisch gefrühstückt, der »Schlossbrunch« spielt dabei alle Stücke, aber auch Kokos-Milchreis und Cornetto mit Prosciutto und Burrata schmecken. Dazu werden Illy-Kaffee und Sonnentor-Tees kredenzt.
Auch im Herzen Salzburgs wartet in stylish-minimalistischer Einrichtung bestes Brot und Gebäck aus Waldviertler Bio-Getreide, ein kleines, feines Greißlerei-Angebot sowie bester Kaffee. Vor Ort genießt man dazu Frühstück und köstliche Mehlspeisen.
Im urgemütlichen Coffeeshop mit seiner stilvollen Einrichtung wird den ganzen Tag gebruncht, und zwar fast ausschließlich Hausgemachtes: von Eggs Benedict auf selbst gebackenem Brioche bis zu süßen Syrniki-Pfannkuchen. Auch die Süßspeisen sind top!
Sympathisch und bunt sind Stimmung und Interieur, und auch die Karte punktet mit Vielfalt – direkt im Anschluss ans Frühstück schlemmt man am besten Lunches mit exotischen Noten und wechselt dann zu Mehlspeisen zum feinen Kaffee- und Tee-Sortiment.
Urgemütlich sitzt es sich bei Schlechtwetter an den großen Fenstern mit Blick auf Salzach und Schnürlregen, im Sommer nimmt man auf der anderen Seite der Scheiben Platz und schlürft exzellenten Kaffee. Dazu kleine, feine Auswahl an süßer Begleitung.
Neben den eigenen Röstungen mit Bohnen aus aller Welt werden immer wieder auch die Erzeugnisse ausgewählter Gäste feilgeboten, und zwar in so gut wie allen Zubereitungsarten von French Press bis Siebträger. Dazu gibt's eine kleine Auswahl klassischer Sweets.
Das Vater-Tochter-Duo Anna und Hubert Berger vermählt österreichische Kaffeehauskultur mit Patisserie-Kunst und französischem Savoir-vivre. Im modernen Ambiente bedeutet das: Top-Mehlspeisen nebst Tartes, Tartelettes und Gutem aus der Schoko-Manufaktur.
Feinkost, Bistro und stylisher Design-Concept-Store finden hier stilbewusst zueinander – Schönes und Gutes passen einfach zusammen. Wer also für Frühstück oder Tarte zum Lunch kommt, geht ziemlich sicher mit neuem Wohnaccessoire oder Gourmandisen nach Hause.
Martin Studeny beherrscht Patisserie und Confiserie aus dem Effeff und hat sein Können schon an Spitzenadressen unter Beweis gestellt. Von der Qualität der Törtchen, Macarons und vielfältigen Eclair-Auswahl überzeugt man sich am besten bei einem Kaffee vor Ort.
Der Boden knarrt, die Zeitung knistert im Halter, und in der Tasse dampfen Kaffee und Tee – so beginnt ein Besuch im legendären Café im Herzen der Stadt. Es folgen wahlweise die legendäre Eierspeis, pikante Snacks oder feine Mehlspeisen in großer Auswahl.
Im Café mit seinen Midcentury-Modern-Möbeln bestimmt die Saison das Sortiment: Backstube und Patisserie werden an die Jahreszeiten angepasst, im Sommer weht der Duft fruchtiger Kreationen hinaus auf die Straße, im Winter pilgern Lebkuchen-Fans herbei.
Das liebevoll ausgestattete Café an der Salzach punktet mit hausgemachten Limos, ebensolchen Tramezzini und belegten Croissants. Zum feinen Homebrew-Kaffee gibt es aber auch süße Herrlichkeiten, abends verwandelt man sich in eine Bar mit regelmäßigen Events.
Die Kreationen in der Vitrine zeugen von Romy Höneckls Konditorinnen-Know-how, und zwar nicht nur optisch: Bei den Kuchen, Torten, Cake-Pops und Co zum Hausbrandt-Kaffee schmeckt man die liebevolle Handarbeit. Auch die Brunch-Optionen in süß und pikant überzeugen.
Auf drei Ebenen wird im stylishen Lokal der Barista-Kunst genauso gehuldigt wie jener der Mixologen: Geschlürft wird in Café, Lounge oder auf der Terrasse. Die Begleitung stellen Snacks wie Ciabatta, Tramezzini und Flammkuchen, auch für Süße ist gesorgt.
Im modernen Lokal im hübschen, alten Haus treffen Tradition und Zeitgeist aufeinander: Feines Frühstück und klassische Mehlspeisen in durchaus kreativer Ausführung, dazu gibt's neben Espresso und Cappuccino auch erfrischenden, hausgemachten Iced Latte.
Die Vitrine im Kaffeehaus-Klassiker ist stadtbekannt, und das nicht ohne Grund: Von der traditionellen Mehlspeis bis zu den kleinen Törtchen, die optisch wie geschmacklich ein Highlight sind, ist alles da. Und auch beim Frühstück wird aus dem Vollen geschöpft.
Während man sich an der Frühstücks-Etagère oder einem der saftigen kleinen Küchlein zum feinen Kaffee gütlich tut, lässt man am besten den Blick schweifen, denn das nette kleine Café dient gleichzeitig als Shop für allerlei hübsche (Wohn-)Accessoires.
Österreich trifft Lateinamerika – auf diese ungewöhnliche Kombi setzt das gemütliche Traditionslokal nahe dem Mirabellgarten inzwischen. Nach den klassischen Frühstücksvariationen heißt das: Schnitzel oder Enchiladas, Kaiserschmarren oder Arroz con leche?