"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Barcelona
Drei Chefköche, die zusammen bei Ferran Adrià im El Bulli gearbeitet haben, werkeln in dem modern gestylten Restaurant. Entsprechend innovativ in Formen und Texturen sind ihre Gerichte, allesamt Arrangements mit ganz besonderem Schliff. Doch auch die Klassik kommt hier nicht zu kurz.
Paco Pérez kocht in seinem mehrfach ausgezeichneten Restaurant eine moderne mediterrane Küche mit fernöstlichen Akzenten. Dazu gehört für ihn die Verwendung der besten lokalen Produkte, die seinen Gerichten eine besondere Qualität verleihen,
Das Direkte ist ein winziges Restaurant im Markt La Boqueria. Nur neun Menschen haben hier Platz, alle sitzen am Chef’s Table mit Blick in die Küche. Auf kleinstem Raum kocht das Team köstliche Gerichte mit Einflüssen aus dem asiatischen und mediterranen Raum.
In diesem Restaurant im Zentrum gibt es katalanische Küche par excellence. Die ausgesuchten Gerichte schmecken hervorragend, sowohl Wein- als auch Speisekarte sind abwechslungsreich und der Service zuvorkommend. Man speist in einem klassischen Ambiente.
Im Palo Verde gibt es Spießchen aller Art, gegrillt auf heißen Kohlen. Das schmeckt spektakulärer, als es klingt – das Essen ist köstlich und verbindet Einflüsse von Küchen aller Welt. Dazu gibt es eine tolle Auswahl an naturnah produzierten Weinen.
In dieser entspannten Bar gibt es eine fantastische Auswahl an Naturweinen aus Katalonien und von weiter entfernten Produzenten. Aber nicht nur das, denn auch das Essen ist hervorragend. Im Sommer wird die Terrasse des Denassus zu einem beliebten Treffpunkt im Viertel Poble Sec.
Das Restaurant Casa Amàlia befindet sich in einer ruhigen Seitengasse des berühmten Markts La Boqueria. Hier speist man hervorragend. Auf der Karte findet man Traditionelles und Aktuelles, gekocht wird mit den besten auf dem Markt verfügbaren Produkten.
Die Granja Elena liegt nicht im Stadtzentrum, für die zeitgenössische und sehr bodenständige lokale Küche, die hier serviert wird, lohnt sich die Anfahrt aber. Heute kennt man das Restaurant weit über die Stadtgrenzen hinaus, man sollte deswegen reservieren.
Mit Blick auf das Gaudì-Gebäude »La Pedrera« genießt man hier auf der Rooftop-Terrasse des Condes-de-Barcelona-Hotels einen ausgiebigen Aperitif, köstliche asiatische und internationale Küche oder einen After-Dinner-Drink, oft mit musikalischer Untermalung.
Hier dreht sich alles um lateinamerikanische Küche, manchmal mit einem asiatischen Twist. Besonders beliebt ist die Ceviche, die es in verschiedenen Inkarnationen zu bestellen gibt. Ins Glas kommt eine der vielen Pisco-Sour-Variationen oder Naturwein.
Einen wunderbaren Blick über die Stadt bietet dieses Restaurant auf dem Montjuïc. Das Menü ist mediterran inspiriert mit katalanischen Spezialitäten wie Paella und Canelons, aber auch vielen vegetarischen Optionen und Gerichten aus der italienischen Küche.
Am Ende der Avenida Tibidabo befindet sich das Restaurant Mirabé mit seiner großen Terrasse mit Blick über die Stadt. Auf der Karte findet man typische Gerichte der Region, aber auch etliche vegetarische, zubereitet aus biologisch angebautem lokalem Gemüse.
Im Carballeira im Viertel Barceloneta gibt es Seafood aus Galizien und Fisch aus Wildfang. Die Gerichte sind einfach und traditionell, dank der hervorragenden Zutaten aber überaus schmackhaft. Durch das viele Holz fühlt man sich hier wie im Bug eines Schiffs.
Dank der Terrassenlage auf dem Barcelona-Hausberg Montjuïc bietet die Terrassa Martínez eine weitläufige Aussicht über die Stadt. Serviert werden Klassiker der katalanischen Küche, besonders beliebt sind die Reisgerichte, die hier besonders gut munden.
Seit über hundert Jahren gibt es das Fünf-Sterne-Hotel El Palace im Zentrum Barcelonas. Vor Kurzem wurde es saniert, seit der Wiedereröffnung ist die Rooftop-Terrasse noch schöner. Neben einem Rundumblick über die Stadt gibt es köstliche kreative Küche.
Dieses Restaurant befindet sich im geschäftigen Mercat del Ninot, es hat zwei Räume, eine Terrasse und eine Bar. Serviert wird eine Frischküche, welche die besten Produkte des Marktes reflektiert. Das Menü ist kreativ und bietet etwas für jeden Geschmack.
In diesem stylishen Lokal im Mercado de Santa Caterina gibt es kreative Gerichte aus Asien und dem Mittelmeerraum. Das köstliche Essen, die lebhafte Atmosphäre und die sympathischen Preise machen es zu einem beliebten Treffpunkt im Viertel El Born.
Am legendären Markt Boquerìa gelegen ist das Restaurant Ancora. Wie es der Name vermuten lässt, liegt der Fokus der servierten Tapas auf Fisch und Meeresfrüchten. Die Küche ist traditionell katalanisch, der Service aufmerksam, aber unkompliziert.
Diese Bar im Mercado de la Boqueria ist legendär. Natürlich bestellt man hier Paella, das Reisgericht gibt es in allen möglichen Variationen. Sie wird immer frisch aus Qualitätszutaten zubereitet – schließlich befindet man sich hier an einem der besten Märkte der Welt.
Oriol Casals ist ein Verfechter der traditionellen katalanische Küche, der kleine Gerichte mit Biozutaten aus der Region von kleinen Produzenten zubereitet. Er bietet ein Degustationsmenü mit zwei Optionen an, die die kulinarische Vielfalt Kataloniens widerspiegeln.