"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in St. Gallen
Diese St. Galler Erststockbeiz hat viel urchigen Charme, aber auch kulinarisch einiges zu bieten. Aus der Küche kommen bodenständige, saisonale Gerichte. Die meisten davon sind klassisch schweizerisch, hie und da gibt es exotische Abweichungen von dieser Norm.
Im eleganten Schlössli geht es traditionell zu und her, jedoch nicht ohne Finesse. Auf der Karte findet man regionale Köstlichkeiten und solche von etwas weiter her. Dazu lagern im Weinkeller besondere Trouvaillen aus allen Schweizer Regionen und aus dem Ausland.
Netts Schützengarten ist eine St. Galler Institution. Hier strahlen Brauereiloft mit Bar, Galerie, Braustube und ein lauschiger Biergarten vor allem unkomplizierte Gastlichkeit aus. Klassiker und internationale Gerichte passen ausgezeichnet zu den kellerfrischen Bieren.
Im Candela trifft Bistro-Charme auf Fingerspitzengefühl: Sashimi mit Wasabi-Mayo, Kalbsleberli mit Rösti oder vegane Prosecco-Ravioli zeigen, wie kreativ Bodenständigkeit schmecken kann. Wahnsinnig lecker und so gemütlich, dass man gern sitzen bleibt.
Hinter dem Bahnhof St. Gallen serviert Perronnord spanische Tapas, gefolgt von Schweizer Klassikern: geröstete Mandeln, Boquerones, Gambas al ajillo und ja – das Cordon bleu hat Kultstatus. Alles ehrlich, kein Konzeptgetue, gern mit Livemusik und Beizenflair.
In den eleganten Räumlichkeiten im ersten Stock des Hotels Metropol kommen Liebhaber der japanischen Küche ins Schwärmen. Alle Spezialitäten Nippons kommen hier perfekt zubereitet und schön angerichtet auf die Tische. Der Herbst wird mit japanischem Hot-Pot gefeiert.
Im Erdgeschoss dieser St. Galler Institution gibt es eine Champagner- und Cafébar, im zweiten Stock das «Krüsi Stübli», im ersten Stock aber werden Gourmetträume wahr. Hier wird eine hervorragende, zeitgenössische italienische Küche aus besten Schweizer Produkten serviert.
Dieses Restaurant hat viele treue Stammgäste, dank seines besonderen Flairs irgendwo zwischen nostalgisch und künstlerisch. Auf der Karte findet man italienische Klassiker, wobei die Carbonara schweizerisch mit Béchamel zubereitet wird, dazu Weine aus dem Belpaese.
Dieses elegante Restaurant ist immer einen Besuch wert. Es versprüht österreichisches Flair, mit saftigem Backhendl auf dem Teller und Vorarlberger Charme in der Luft. Wer möchte, bekommt aber auch fachgerecht gekochte Schweizer Spezialitäten und mediterrane Gerichte.
Im Drahtseilbähnli arbeiten drei Generationen mit, eine echte Familienangelegenheit. Ob Früchte zu Gondi machen, Granola rösten, Gastgeber sein oder Milchprodukte für den Brunch beim Bauern abholen, jeder hat seine Aufgabe. So geht Gemütlichkeit auf St.-Galler-Deutsch.
Im Facincani trifft authentische italienische Herzlichkeit auf elegante Küche: Hausgemachte Pasta, Pizza und Ossobuco bringen klassische Aromen mit Leidenschaft. Die Weinempfehlungen runden das Erlebnis stilvoll ab – einfach zum Eintauchen schön.
Im schönen Jugendstil-Restaurant wird klassische Küche zelebriert – gutbürgerliche Gerichte, die es auch als Menü mit Weinbegleitung gibt. Auch wenn Bouillabaisse, St. Galler Bratwurst oder Ravioli köstlich sind, ist doch das Wienerberg-Schnitzel besonders beliebt.