"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Uppsala län
Das 2019 eröffnete Bistro der Familie Triller beginnt seine Speisekarte mit schwedischem Bauernkäse, gefolgt von einer übersichtlichen Auswahl an Vor- und Hauptspeisen. Die dynamische Weinkarte wird ständig aktualisiert.
In diesem feinen Restaurant, das in einem ehemaligen Bahnhof untergebracht ist, steht der Wein im Vordergrund: Die Küche richtet ihr Menü nach bestimmten Flaschen aus, wobei für jeden der vier Gänge zuerst der Wein und dann das Gericht genannt wird.
Brezza, italienisch für "Brise", ist eine Kombination aus Restaurant und Enoteca, mit einem Weinkeller, der Ikonen wie Sassicaia, Masseto und Tignanello enthält. In der Küche werden hausgemachte Pasta, Holzofenpizza und Wurstwaren zubereitet.
Dieses traditionsreiche Restaurant ist in einem Gebäude aus dem 13. Jahrhundert neben dem Dom von Uppsala untergebracht und serviert schwedische Klassiker. Sommeliers kümmern sich um eine umfangreiche Weinkarte, die die Küche ergänzt.
Seit 1982 beliefert die Familie Hamberg dieses weiß gekachelte Fischrestaurant mit Meeresfrüchten aus Frankreich und Gemüse aus dem eigenen Inselgarten. Die unkomplizierte Küche stellt die Zutaten in den Mittelpunkt.
Küchenchef Johan Beckman und seine Frau Britt-Marie Edström haben 20 Jahre lang Restaurants in Chamonix und Fayence geführt. Zurück in Schweden eröffneten sie dieses authentische Bistro mit 32 Plätzen und französischem Ambiente.
In einem 1965 von Alvar Aalto entworfenen Gebäude erwartet Sie ein stilvolles Restaurant mit Marmor und Grünflächen. Der finnische Meister liebte Italien, und dieser Grill ehrt diese Verbindung mit seiner großen Auswahl an Komfortgerichten.
In Uppsalas erstem Brauhaus werden deftige Gerichte mit Fleisch von regionalen Lieferanten zubereitet. Der Name geht auf eine 1874 gegründete Dampfmühle zurück, und zweimal im Monat finden samstags Bierverkostungen statt.
Pizza aus dem Holzofen und frische Pasta haben diese Trattoria im toskanischen Stil seit 2003 zu einem lokalen Favoriten gemacht. Die Weinkarte konzentriert sich auf Weingüter in Familienbesitz aus ganz Italien, und regelmäßig stehen Winzer-Dinner auf dem Programm.